Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

Après la paella, voici le rougail pour faire voyager de nouveau les papilles de Choubidou. On cuisine le rougail à La Réunion, à l’île Maurice ou encore à Madagascar avec comme point commun le côté assez épicé, les tomates, le gingembre ou encore le piment. Évidemment, ici on n’épicera pas trop mais on n’oubliera pas pour autant les saveurs !...

J’ai eu envie de faire voyager les papilles de Choubidou et lui proposer une paella. Alors évidemment, point de viande ni de crustacés mais un joli panaché de légumes. J’ai pris ces légumes un peu au hasard dans mon congélateur et ça a plutôt bien fonctionné car Choubidou s’est régalé. ~~ La recette ~~ Pour 2 portions 50gr de riz...

J’ai réalisé cette petite salade de fraises pour Choubidou il y a déjà un petit moment, c’était début août pendant nos vacances. Il n’est pas encore tout à fait trop tard pour la publier, j’ai vu des fraises sur les étals de ma Biocoop récemment. Cette recette pourrait presque être une madeleine de Proust pour moi tellement elle me rappelle...