cuisine végétalienne – Page 27 – Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

10 mai 2014

Potatoes crousti-moelleuses délicieusement parfumées

Voilà un petit moment que je n’avais pas réalisé des potatoes, encore moins au four. D’habitude, j’utilise toujours l’Actifry pour son côté pratique mais j’ai eu envie d’une recette au four pour changer. J’aime beaucoup associer les pommes de terre chaudes à l’avocat mais je n’avais jamais essayé avec des potatoes. Et pour Un Tour en Cuisine, j’ai dû me...

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6 mai 2014

Detox water : concombre/menthe

Il y a des moments dans la vie où l’on mange plus que de raison mais il existe aussi des moments où l’envie de se « purifier » et de se détoxiner est aussi très présente. C’est le cas en ce moment pour moi, j’ai envie de nourriture légère qui font du bien à mon petit corps, tant sur le plan physique...

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4 mai 2014

Smoothie santé, tout orangé {anti-inflammatoire}

J’ai acheté il y a déjà quelques temps des oranges sanguines pour un jus (et je viens de me rendre compte que je n’ai pas publié la recette d’ailleurs…) et je les ai un peu oubliées… Pour ne pas les perdre complètement, je me suis fait un smoothie, un peu à la va-vite en jetant un œil à mon panier...

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27 avril 2014

Limonade, citronnade, boisson citronnée…

J’ai longtemps cru qu’une limonade était simplement une boisson gazéifiée et sucrée avec, ou non, un léger goût de citron. C’était, en tout cas, ce que je buvais pour 5 francs quand j’avais 15 ans au café proche de mon lycée. Et, toujours dans ce même esprit, la citronnade était à peu près la même chose, les bulles en moins....

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21 avril 2014

Thé Chaï Latte (riz) – (partenariat)

Il y a quelques temps j’ai été contacté par la société Arcadie pour tester quelques uns de leurs produits. Je connaissais la société de par les épices Cook que l’on trouve dans tous les bons magasins bios. D’ailleurs, je commence à avoir une jolie collection de ces petites épices, et je vous conseille, par ailleurs, leur poudre de vanille et...

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20 avril 2014

Soupe froide concombre, avocat & graines de courge

Il est de ces recettes simplissimes et délicieuses qui laissent un doux et agréable souvenir. J’ai réalisé cette soupe, il y a plusieurs jours, au tout début du retour du soleil et de la chaleur. Au départ, je pensais réaliser un jus vert et je me suis dit, pourquoi ne pas essayer en soupe froide ? Avec cette recette je...

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13 avril 2014

Pâte à tartiner « forêt noire »

Si vous vous souvenez (pour ceux qui était déjà présents l’année dernière), nous avons eu la chance l’été dernier d’avoir un cerisier généreux. Très généreux devrais-je dire. De mémoire, nous avions pu cueillir plus de 20kgs de cerises ! Et même après cette cueillette, il en restait encore pas mal dans l’arbre. Chose curieuse, les merles ne s’en prenaient qu’aux...

Pâte à tartiner/Petit-déjeuner Comments: 20

8 avril 2014

Smoothie pommes kiwi tout cru

En voulant me faire un smoothie et en pensant à l’alimentation vivante, je me suis dit qu’il était dommage de gâcher ces bons fruits avec du lait végétal pasteurisé que j’aurais acheté ou même celui que je fais mais dont je fais toujours bouillir l’eau. L’idée m’est donc venu de réaliser un lait végétal cru d’amande, sur la même base...

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23 mars 2014

Petit-déjeuner équilibré, sans gluten

Pour les 2 ans de son blog, Sandrine de A la table de Maman dine, organise un concours autour du petit-déjeuner. Il faut donc composer une petit-déjeuner équilibré sans lactose, avec des fruits, des céréales, des fruits secs, une boisson… J’ai choisi de présenter 2 recettes inédites pour ce concours et 2 autres déjà connues de ce blog, simplement parce...

Laits végétaux/Petit-déjeuner Comments: 22

22 mars 2014

Faire des farines maison sans gluten

En rédigeant mon article sur les farines il y a peu, je me suis rendue compte que je n’avais jamais utilisé de farine de quinoa dans ma cuisine. J’aime pourtant beaucoup le quinoa, c’est une excellente alternative pour qui ne peut/veut pas consommer de céréales à gluten. Je me suis donc mise en quête de cette fameuse farine, hélas, en...

Boulange/Farine/Thermomix Comments: 120

Tag: cuisine végétalienne