Tarte crumble aux fruits rouges

Cet été, mon AMAP nous a fourni beaucoup de fruits rouges pendant que nous étions en congés, ils ont donc été congelés en attendant patiemment d’être dégustés. Il a fallu dégivrer notre congélateur, c’était le bon moment pour utiliser ces fruits.

J’en profite pour participer au défi de septembre : « fier de mon goûter !« 

Pour 6 personnes

– Pâte sablée végétale (celle-ci ou celle-ci)
– 700gr de fruits rouges
– 50gr de margarine végétale
– 40gr de rapadura
– 30gr + 3cs de poudre d’amande
– 70gr de farine

Faites dégorger les fruits rouges.
Mélangez la farine, le sucre et la poudre d’amande ensemble.
Ajoutez la margarine froide et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtention de la texture crumble.
Réservez au frais.
Versez  les 3 cuillers de poudre d’amande sur le fond de tarte et ajoutez les fruits rouges égouttés.
Ajoutez le crumble et laisse cuire une vingtaine de minutes.

Ma note gourmande : cette tarte n’a pas vécu bien longtemps tellement elle était délicieuse !