Smoothie pomme, banane & avocat

Je fais beaucoup de jus ces derniers temps mais cela faisait longtemps que je n’avais pas réalisé de smoothie, ce n’est pourtant pas bien plus compliqué à réaliser. Au contraire, même. Mais malgré tout, je préfère les jus purs.

Comme je n’ai pas choisi des fruits connus pour leur jus (la banane et l’avocat), il me fallait les accompagner avec un liquide qui saurait les sublimer. J’ai donc choisi le lait d’avoine que j’affectionne particulièrement.

J’ai beaucoup aimé ce smoothie, très onctueux, très doux et vraiment agréable au palais.

Pour 2 grands verres

– 2 bananes
– 1 avocat
– 1 pomme
– 200:250ml de lait d’avoine.

Épluchez et coupez-les fruits puis passez-les au blender avec le lait (ou à la centrifugeuse).
Si vous avez fait le smoothie à la centrifugeuse, vous n’avez plus qu’à le verser dans un verre et déguster.
Au blender, passez l’ensemble au chinois pour ne récupérer que le jus puis ajoutez des glaçons si vous le souhaitez.

Ma note gourmande : aussi bon pour le petit-déjeuner comme dans mon cas que pour se rafraîchir dans l’après-midi, avec quelques glaçons.

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