J’ai repérée l’idée de base de cette sauce chez Fabienne et j’ai eu très envie de réaliser cette recette car je ne connaissais pas encore la purée de sésame semi-complet et le petit goût de noisette que décrivait Fabienne m’intriguait.
J’ai évidemment décidé de faire à ma façon, j’ai la fâcheuse habitude de ne jamais suivre les recettes, trop impatiente que je suis d’essayer.
Pour 2 personnes
– 250gr de champignons de Paris frais
– 2cs de purée de sésame semi-complet
– 1cs d’huile d’arachide
– 1 pincée d’ail semoule
– 1 brin de persil
– 1 verre d’eau
Faites cuire le riz comme à votre habitude.
Faites revenir les champignons émincés dans l’huile d’arachide.
Mélangez la purée de sésame avec l’eau et fouettez.
Ajoutez la purée de sésame, le persil émincé et l’ail semoule, mélangez et laissez cuire quelques minutes.
Servez sur le riz.
Ma note gourmande : ce petit goût de cacahuète avec les champignons est absolument merveilleux ! Surprenant au début mais quel plaisir gustatif !!!
22 comments
j’ai eu le plaisir d’être le premier cobaye je crois!! Très bon, savoureux, doux à la langue et au palais, j’ai beaucoup aimé!
As-tu réessayé de cuisiner la purée de sésame ?
j’ai eu le plaisir d’être le premier cobaye je crois!! Très bon, savoureux, doux à la langue et au palais, j’ai beaucoup aimé!
As-tu réessayé de cuisiner la purée de sésame ?
Hum que ca donne envie ce riz. Un beau mariage.
Bonne journée.
Co
Je confirme, c’était une jolie découverte !
Hum que ca donne envie ce riz. Un beau mariage.
Bonne journée.
Co
Je confirme, c’était une jolie découverte !
Une bien belle assiette bien soignée ^^
Une bien belle assiette bien soignée ^^
Et vivement les champignons des bois pour réaliser cette belle recette 🙂
Oh oui, quelle belle idée !
Je pensais à des trompettes de la mort en cuisinant la sauce 🙂
Et vivement les champignons des bois pour réaliser cette belle recette 🙂
Oh oui, quelle belle idée !
Je pensais à des trompettes de la mort en cuisinant la sauce 🙂
sympa cette recette, je m’y tenterai bien!
sympa cette recette, je m’y tenterai bien!
Une tuerie ton truc ! Bises.
Je confirme !!
Une tuerie ton truc ! Bises.
Je confirme !!
Ca m’a l’air délicieux ~
Ca m’a l’air délicieux ~