Aujourd’hui, la recette sera simple, il s’agit d’un jus de pommes chaud, bien agréable et réconfortant par ces froids glaciaux aux douces épices ! Comme vous le savez, grâce à mon AMAP j’ai, tous les mois, une belle et jolie cagette de pommes.
Quelle plus belle façon de les utiliser ? Leur bon goût est sublimé grâce aux épices !
J’en profite aussi pour vous parler de la nouvelle édition du Calendrier Gourmand Végé lancée par Stéphane. Vous pouvez allez vous y inscrire et proposer vos recettes végés.
Pour 2 grands verres
– 800gr à 1kg de pommes
– 1L d’eau
– 1cs de cannelle en poudre
– 1cs de vanille en poudre
– 1 bâton de cannelle
Pelez, épépinez et taillez en cubes les pommes.
Jetez-les dans une casserole avec l’eau et les épices.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes environ.
Filtrez à travers un chinois et servez.
Ma note gourmande : voilà la parfaite boisson pour qui ne boit pas de vin chaud ! C’est délicieusement parfumé.
Mots-clefs : cuisine bio, cuisine saine, cuisine durable, cuisine végétarienne, cuisine végane, cuisine végétalienne, sans gluten
16 comments
effectivement c est parfait ! ici c est la période du « glögg » vin chaud très sucré et même si c est bon ca peut vite devenir …lassant, une belle alternative !
Hello,
merci pour ton passage chez moi.
Je ne connaissais pas cette boisson. Le nom me fait penser au Kloug du Père Noël est une ordure 😀
Mais les épices me plaisent bien, il faudrait que j’essaie.
Ha ha ha c est un peu ca mais c est bon 😉
L’odeur du vin chaud m’indispose en général mais c’est vrai qu’au vu des épices, ça ne doit pas être si mauvais que ça 😉
effectivement c est parfait ! ici c est la période du « glögg » vin chaud très sucré et même si c est bon ca peut vite devenir …lassant, une belle alternative !
Ha ha ha c est un peu ca mais c est bon 😉
Une recette pour se réchauffer de ce temps de malheur ^^
je suis totalement fan, a part le vin chaud en boisson, je ne connais pas grand chose :p
Ben écoute, je n’aime pas le vin chaud (en même temps, je n’ai jamais goûté mais l’odeur m’indispose un peu), mais j’aime bien les boissons chaudes que l’on consomme habituellement froide.
Et puis là, j’avais laissé exprès quelques petits morceaux par gourmandise 😀
J’aime beaucoup et toutes ces saveurs me font craquer, j’adore ça ! Bises
J’aime beaucoup et toutes ces saveurs me font craquer, j’adore ça ! Bises
J’aime aussi beaucoup ces épices, tout en douceur 🙂
J’aime beaucoup ton jus de pommes, il me tente bien.
Je t’en sers un verre avec plaisir 🙂
Bonjour ! Merci pour ce joli blog )
Merci pour le compliment 🙂
Pour l’avoir testé, je vous la recommande cette recette.