Compote pomme poire
Je vous présente cette recette de compote pomme poire, ô combien simplissime, dans le cadre d’une nouvelle participation à Un Tour en Cuisine, tour pour lequel j’ai dû me rendre sur le blog Princesse Prune.
J’ai choisi cette recette car les poires que j’avais commençaient vraiment à être trop mûres pour moi, j’aime les fruits juste mûrs à point, au delà je les trouve bien trop sucrés.
Pour cette recette, j’ai beaucoup compté sur mon mari et sur le Thermomix. Ce fut un de ces jours avec pas mal de contractions qui m’ont obligée à rester bien allongée.
J’ai donc confié l’épluchage des fruits à mon mari puis lui ai indiqué ensuite comment se servir du Thermomix pour réaliser une compote.
Je ne me voyais pas lui demander de vérifier la casserole toutes les 5 minutes, c’était donc bien plus simple au TM.
Compote pomme poire
Ingrédients
- – 6 pommes
- – 2 poires
- – 1 poignée d’amandes entières
Instructions
- Pelez les fruits et coupez-les en morceaux grossiers.
- Jetez-les dans le bol du Thermomix puis programmez 20 minutes vitesse 2 à 90°C.
- Laissez refroidir.
- Jetez les amandes dans une poêle bien chaude et laissez torréfier quelques minutes.
- Concassez les amandes tiédies, versez la compote en pot et saupoudrez d’amandes.
Notes
- On aurait pu, pourquoi pas, ajouter une petite pincée de vanille en poudre.
Comme je vous le disais, recette simplissime mais aussi vraiment délicieuse. Mes poires étaient vraiment très mûres aussi ce sont leur goût qui l’emporte sur celui de la pomme mais cette compote se laisse dévorer !
Related Posts
6 Responses
Laisser un commentaire
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.
Je ne pense pas assez souvent aux compotes, pourtant simples, rapides et délicieuses !!! En plus avec les amandes, très bonne idée. Félicitations à toi pour ton choix et le « drive » de ton mari ! Repose toi !
J’en fais régulièrement lorsque mes fruits commencent un peu à flétrir, c’est le meilleur moyen de ne pas les perdre 🙂
Je ne pense pas assez souvent aux compotes, pourtant simples, rapides et délicieuses !!! En plus avec les amandes, très bonne idée. Félicitations à toi pour ton choix et le « drive » de ton mari ! Repose toi !
J’en fais régulièrement lorsque mes fruits commencent un peu à flétrir, c’est le meilleur moyen de ne pas les perdre 🙂
il y a des petites souris qui les dévorent avant ? :p
il y a des petites souris qui les dévorent avant ? :p