Bowl sucré-salé au tofu frit

Pour cette recette de bowl sucré-salé au tofu frit, j’ai utilisé mon Air Fryer pour cuire le tofu.

C’est simple, plus rapide (pas de temps de préchauffage) et cela éviter d’allumer un grand four pour une petite préparation.

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L’association de la douceur de la mangue avec l’acidité des tomates cerises, du crémeux de l’avocat et du croquant des graines de sésame crée une palette de saveurs et de textures parfumées à chaque bouchée. Le tofu frit ajoute du croustillant à l’ensemble.

Astuces

• Vous pouvez ajouter une sauce supplémentaire comme une vinaigrette au sésame, une sauce soja sucrée, ou une sauce au citron vert pour plus de saveur.
• Pour une option encore plus riche en protéines, vous pouvez ajouter des pois chiches grillés ou des edamames.