Goûters

5 mai 2020

Muffins à la fraise et au chocolat blanc

Du chocolat blanc à Pâques et le début de la saison des fraises m’ont donné envie de ces muffins. Certaines fraises ont mûri trop vite, pour ne pas les perdre il m’a donc fallu les cuisiner. Pas assez des fraises pour faire de la confitures, j’ai ainsi pensé aux muffins. Ça se cuisine bien, ça se glisse bien dans un...

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1 mai 2020

Cookies

Ces cookies font partie des biscuits que je réalise assez souvent parce que la recette est vraiment basique. Encore plus ces derniers temps avec le confinement. La recette est simple, ne demande que des ingrédients basiques et ils cuisent relativement rapidement. Le plus long dans cette recette ? Attendre que les cookies refroidissent avant de les savourer ! La recette...

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19 avril 2019

Muffins fondant chocolat caramel

Un fondant au chocolat vegan décliné en version muffins au caramel ? C’est ici que ça se passe !

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15 avril 2019

Banana bread au caramel

Il y avait longtemps que je n’avais pas réalisé de banana bread, même si j’utilise régulièrement la banane dans mes préparations sucrées. Quelques heures avant d’aller chercher le loulou à l’école, j’ai eu envie de lui cuisiner un gâteau. D’ailleurs, quand il est rentré dans la maison, j’ai eu droit à « pourquoi ça sent si bon dans la maison ? »....

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13 mars 2019

Beignets de pommes

J’ai cuisiné cette recette de beignets de pommes pour Mardi-Gras la semaine dernière. Je suis un peu en retard pour la publication mais la recette peut être faite à n’importe quel moment de l’année si on est gourmand, non ? Ici, on est très peu friture, ça sent mauvais dans la maison, c’est lourd sur l’estomac et ça me travaille...

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11 mars 2019

Fondant au chocolat & avocat

De l’avocat et du chocolat dans une recette sucrée ? C’est ici que ça se passe avec cette recette 100% végétale

Février sans supermarché/Goûters Comments: 2

8 février 2019

Mini cakes sucrés aux pois chiches

Des mini cakes sucrés aux pois chiches ? Eh oui, me voilà encore une fois à cuisiner des légumes (enfin, plutôt des légumineuses dans ce cas précis) dans une recette sucrée. J’ai préparé cette recette dans le cadre de la dernière Battle Food dont le thème décidé par Coraline du blog Poppy seed channel est : mashup culinaire. En gros,...

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13 novembre 2018

Broyé du Poitou

Le Broyé du Poitou ou Broyé Poitevin est un gâteau (d’origine de la région Poitevine comme son nom l’indique) fait à base de farine, sucre et beurre et parfois d’œuf selon les recettes. C’est donc une galette géante et traditionnellement on la casse avec le poing, d’où son nom de « broyé ». D’après ce que j’ai compris, la recette traditionnelle se...

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7 novembre 2018

Pancakes à la courge

Des pancakes à la purée de courges ? Oh, depuis le temps, je suis convaincue que cela ne vous surprend même pas venant de moi. Après les pancakes aux haricots blancs, pancakes à la carotte ou encore ceux à la courgettes, il fallait bien que je teste un nouveau légume. Mais si j’ai voulu tenter, c’était pour une occasion spéciale...

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19 octobre 2018

Gâteau à la compote

Un gâteau à la compote, rien de neuf sous le soleil. Sauf que je suis partie de fruits un peu flétris que je ne souhaitais pas perdre. Je ne voulais pas manger une bête compote, aussi je me suis dit qu’elle pourrait servir d’ingrédient principal à un gâteau. Et j’ai bien fait, il était moelleux à souhait. J’ai utilisé des...