Dans la cuisine {végétale} de Djanisse

29 février 2016

Mon produit pour le bain/la douche maison

Dans le monde Vegan, pas facile de trouver des produits dits « de beauté » en circuit traditionnel. On aura beau lire les étiquettes et y passer des heures, il ne sera inscrit nulle part si le produit fini ou les composants ont été testés sur les animaux sauf si certains labels apparaissent. Évidemment, les sociétés vous répondront qu’il est maintenant interdit...

DIY - Soins Comments: 6

27 février 2016

Mon dessert lacté à la prune, dès 4/6 mois

« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme » ! Et là, cher lecteur, tu te dis : « pourquoi elle nous parle de Lavoisier sur un blog dédié aux bébés ? ». Tout simplement parce ce que ce dessert est né d’une réflexion « zéro déchet ». Après avoir fait cuire des prunes au Babycook pour Choubidou, il restait...

12 - 18 mois/18 - 24 mois/24 - 36 mois/4 - 6 mois/6 - 8 mois/8 - 12 mois Comments: 0

23 février 2016

Veggie bowl croquant fondant

Je ne saurais expliquer pourquoi mais en ce moment j’ai envie d’assiettes de légumes crus et/ou froids. Les plats en sauce que l’on mange plus facilement en hiver ne m’attirent pas du tout depuis quelques temps. J’utilise des nombrils de Vénus, ces jolies feuilles de plante sauvage comme ingrédients de base. Les feuilles ont ce côté fondant au...

Plats Comments: 4

13 février 2016

Mon 1er chili dès 8/9 mois

J’ai réalisé un chili sin carne pour nous et je l’ai adapté à ce que pouvait manger Choubidou. J’y ai mis un peu moins d’épices mais concrètement, il a la chance de déguster le même plat que ses parents. J’ai choisi d’y mettre des protéines de soja texturées pour un peu plus de consistance au plat mais elles sont loin...

12 - 18 mois/18 - 24 mois/24 - 36 mois/8 - 12 mois Comments: 0

12 février 2016

Trop à l’aise dans ma Zoli

Aujourd’hui je vous parle de mon nouvel amour, grand amour même ! Ma veste de portage Zoli. Je n’ai pas porté Choubidou tout de suite, peu à l’aise avec les écharpes et autres slings. Puis j’ai pu le mettre dans un porte-bébé préformé que j’avais acheté d’occasion à une copine. Ce dernier possédant un insert nouveau né et Choubidou pleurant...

Portage/Puériculture Comments: 4

12 février 2016

Mon « yaourt » à la banane dès 6 mois

Au secours, Choubidou boude de nouveau ses biberons. De 240ml le soir, on est passé à 120/150 dans ses grands jours. Pareil pour celui du goûter. Pourtant, il a de l’appétit, il mange bien ses purées le midi tout comme ses compotes. Sauf que Choubidou n’a pas l’air de savoir que le lait doit rester son alimentation principale jusqu’à ses...

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11 février 2016

Granola à la creme de marrons

Voilà longtemps que je n’avais pas réalisé de granola. J’ai profité d’avoir 2 paquets de flocons presque vides pour faire celui-ci. J’aime beaucoup mélanger les céréales dans mes granola mais aussi les graines. En général, je regarde ce que j’ai sous la main et j’adapte. Pour celui-ci, j’ai choisi flocons d’avoine garanti sans gluten et de sarrasin, quelques noisettes que...

1.2.3 Veggie ! Comments: 10

9 février 2016

Lait de courge cru

J’ai ressorti de mes placards ma Soyabella, même si, pour ce lait de courge, j’aurais pu simplement utiliser mon blender. J’avais simplement envie de me servir de mon appareil, puisque j’ai attendu longtemps avant de pouvoir me le procurer et cela a coïncidé avec mon alitement. Le temps a passé puis il y a eu des travaux dans ma cuisine...

Boissons/Laits végétaux Comments: 4

7 février 2016

Buddha bowl

On voit fleurir depuis le début de l’année des recettes de Buddha Bowl… bientôt, je sens que l’on va en être envahi, un peu comme les veggie bowl à l’époque. D’ailleurs, le Buddha bowl est un veggie bowl, ni plus ni moins – mais avec une symbolique plus forte et quelques règles à respecter. Concernant le nom si particulier de...

Plats Comments: 22

31 janvier 2016

Veggie bowl inspiration asiatique

Lorsque j’ai publié ma dernière recette de tartine il y a quelques jours, il me restait évidement de l’avocat mais surtout du radis rose rave. En plus de la tartine que j’ai dégusté en entrée, j’ai choisi de me faire une salade pour finir les nouilles de riz noir de chez King Soba qu’il me restait d’une précédente salade. J’ai...

Salades Comments: 4