cuisine végétarienne – Page 6 – Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

2 mars 2016

Overnight Chia pudding à la pomme

Cela faisait longtemps mais j’ai créé ce pudding car je participe de nouveau à la Bataille Food, créée par Jenna il y a déjà quelques années. La marraine de l’édition précédente était Rock the bretzel et elle a désigné Gourmande et Toquée pour être la marraine de cette édition. Le thème : GRAINES DE FOLIE Un peu, beaucoup, à la...

Petit-déjeuner Comments: 56

23 février 2016

Veggie bowl croquant fondant

Je ne saurais expliquer pourquoi mais en ce moment j’ai envie d’assiettes de légumes crus et/ou froids. Les plats en sauce que l’on mange plus facilement en hiver ne m’attirent pas du tout depuis quelques temps. J’utilise des nombrils de Vénus, ces jolies feuilles de plante sauvage comme ingrédients de base. Les feuilles ont ce côté fondant au...

Plats Comments: 4

26 janvier 2016

Tartine sucrée acidulée

Récemment, j’ai eu dans mon panier AMAP du radis rave rose. J’en avais déjà fait des recettes avec la version blanche (radis blanc à la japonaise) mais j’ai pour habitude de les consommer très simplement. Ils sont légèrement acidulé, moins piquant que les radis noirs mais sont plutôt poilus, ce qui oblige à les éplucher en partie. Pour cette recette,...

Plats Comments: 14

15 janvier 2016

Mendiants aux 3 chocolats

J’ai proposé cette recette de mendiants pour le Menu du réveillon du 31 décembre de 1, 2, 3 Veggie. C’est une recette facile à faire, qui peut plaire à tout le monde du fait que l’on utilise 3 chocolats. Celui qui aime les 3 chocolats sera ravi, celui qui n’aime que le chocolat noir aura sa part, tout comme celui...

1.2.3 Veggie !/Desserts Comments: 6

11 janvier 2016

Café à la crème de marrons

Quand il fait froid, qu’il pleut et que le temps est maussade, j’aime bien me faire un chocolat chaud. Mais pas cette fois, j’ai voulu me faire un café pour utiliser des dosettes de café décaféiné que j’avais acheté pendant ma grossesse. En général, je finis toujours par boire mon café froid. La faute à mon ancien boulot (secrétariat) où...

Boissons Comments: 8

12 décembre 2015

Confiture de rose à la vanille

J’ai découvert par hasard dans le rayon légume de l’hypermarché du coin des fleurs comestibles. Cela faisait un petit moment que je voulais justement cuisiner les fleurs mais à vrai dire, je manque un peu de courage pour faire quelque chose de vraiment particulier. Les roses, ce n’est pas très compliqué, c’est un goût que l’on retrouve facilement dans certains...

Petit-déjeuner Comments: 8

3 décembre 2015

Thé de Noël maison

Je dois avouer que je suis très peu thé. J’en bois mais je n’ai pas le palais assez fin pour en apprécier un très bon d’un moins subtile. Pourtant cette année j’ai eu envie de me lancer dans le thé parfumé maison. Quand on voit les prix pratiqués sur des thés de Noël, certains même pas bons de surcroît… l’envie...

Boissons Comments: 8

4 novembre 2015

Salade de concombre à l’asiatique

J’ai toujours raffolé du concombre, c’est d’ailleurs un des seuls légumes que j’achète aussi hors saison lorsque l’envie d’en manger me titille. J’ai pris l’habitude de le consommer nature avec juste une pointe de sel pour le faire dégorger mais j’aime aussi l’assaisonner comme c’est le cas dans cette recette. Nous allons bientôt avoir des travaux dans la...

Entrées Comments: 8

2 novembre 2015

Café viennois

Voici une petite gourmandise bien méritée après un week-end bien fatiguant où notre mini nous a décidé de ne pas faire de sieste et d’être grognon ! Du chocolat, du café bien fort et de la chantilly, il n’en fait guère plus pour classer ce café viennois dans la case « comfort food ». J’ai chipé la recette chez Croquembouche chez qui je...

Desserts Comments: 22

15 octobre 2015

Blinis à la pomme de terre {Cooking Chef}

Cette recette n’est pas de moi, je l’ai trouvée dans l’espace recettes de Cooking Chef. J’ai dû la végétaliser légèrement et j’ai aussi modifié 2/3 choses et je suis ravie d’avoir essayé. Cette recette m’intriguait vraiment, j’avais déjà utilisé la pommes de terre pour faire des gaufres et je savais que le rendu pourrait être très sympa. Visuellement,...

Apéritifs Comments: 21

Tag: cuisine végétarienne