Gâteau à la semoule dans sa coque de chocolat

Mon article pourrait commencer comme ceci, si j’étais le lapin d’Alice : « Je suis en r’tard, je suis en r’tard. Je suis en r’tard, Je n’ai pas le temps de dire au revoir … » car je rédige cet article un jour en retard…
Évidemment, avec la magie d’internet, je vais pouvoir publier cet article à la date à laquelle j’aurais dû le faire !

Avec cette recette, je participe aux Relais de Gourmandises de novembre.

Cette édition tournait autour de la recette de Semoule à la fleur d’oranger d’Alex, auteur du blog Ma Cuisine Végétalienne.

Le principe des Relais de Gourmandises est le suivant : il faut s’inspirer de la recette choisie et publier notre réinterprétation de la recette sur son blog à une date précise.

J’ai décidé de ne pas trop m’éloigner de la recette d’origine, je n’ai changé aucun aliment, juste éliminé un et changé la présentation

 Pour 6 coques

– 700ml de lait d’avoine
– 100gr de sucre de canne complet
– 1cs de fleur d’oranger
– 130gr de semoule fine de blé
– 150gr de chocolat
– 100gr de poudre de noisette

Faites fondre le chocolat au bain-marie et, à l’aide d’un pinceau de cuisiner, remplissez les empreintes et laissez prendre au frais.
Pendant ce temps, mélangez le lait, le sucre et la fleur d’oranger et portez à ébullition sur feu moyen.
Ajoutez la semoule et mélangez à l’aide d’une cuiller en bois jusqu’à épaississement (ça épaissit très rapidement).
Laissez tiédir puis versez dans les coques de chocolat.
Laissez prendre au frais.
Faites griller légèrement à la poêle la poudre de noisette, laissez tiédir et ajoutez sur le sommet des gâteaux.

Ma note gourmande :  je ne crois pas avoir déjà cuisiné un gâteau de semoule, un peu comme le riz au lait, je pensais même ne pas aimé ça ! Je suis ravie d’avoir changé d’avis !
Les participants à cette édition :

• Loetitia Cuisine
• CheekyMuffin
• Lili’s Kitchen
• L’assiette végét*ienne

A très vite pour un nouveau rendez-vous sur la page Facebook des Relais de Gourmandises !