Pommes de terre sautées à l’ail
Je dois bien avouer, et cela se remarque à l’absence d’activité du blog, en ce moment je ne cuisine pas : je suis atteinte de flémingite aiguë comme jamais. Mes repas se composent principalement de pâtes à la la sauce tomate, quelques feuilles de salade, des crudités et roulez jeunesse !
Nous sommes en plein changement au niveau de mon travail, changement que je me prends en pleine face car je dois gérer beaucoup de chose pour que cela se passe le mieux possible. Si bien que je suis fatiguée et n’ai aucune envie mais alors vraiment aucune envie de cuisiner !
Aussi quand ce Tour en Cuisine m’a amenée sur le blog Les Délices de Sandstyle, j’ai cherché le moins compliqué et comme ça que j’ai choisi cette recette.
C’est Isca qui est venue piocher sur ce blog.
Je l’ai déjà dit plusieurs fois, pour moi, les patates c’est la vie. Le souci, contrairement à ce que l’on croit, c’est qu’elle ont un indice glycémique plutôt élevé, qu’elles amènent des pics d’insuline et peuvent donc provoquer des fringales. C’est pourquoi je les consomme principalement le soir, je ne risque pas de grignoter en pleine nuit !
Pour 4 personnes
– 1,5 kg de pommes de terre
– une tête d’ail complète
– 3 cuillers à soupe d’huile d’olive
– QS gros sel
-1 cuiller à café d’herbes de Provence
Epluchez les pommes de terre puis coupez en quartiers.
Faites bouillir un grand volume d’eau avec le sel puis faites-y cuire les pommes de terre une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps, pelez l’ail puis écrasez-le.
Egouttez les pommes de terre puis jetez-les avec l’ail dans une poêle bien chaude avec l’huile d’olive.
Salez légèrement, ajoutez les herbes de Provence et faites sauter une dizaine de minutes.
Ma note gourmande : j’ai adoré !! Simple mais efficace, vraiment je raffole de l’association pommes de terre/ail.
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26 Responses
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C’est la journée des patates ! J’ai pris ta recette au romarin car je me suis découvert une passion pour cette herbe : j’en mets partout. Donc, ça tombait à pic, j’ai savouré ta recette. Merci.
Oui c’est ce que je me suis dit en voyant la recette que tu avais choisi chez moi.
Les coïncidences sont parfois marrantes !
C’est la journée des patates ! J’ai pris ta recette au romarin car je me suis découvert une passion pour cette herbe : j’en mets partout. Donc, ça tombait à pic, j’ai savouré ta recette. Merci.
Oui c’est ce que je me suis dit en voyant la recette que tu avais choisi chez moi.
Les coïncidences sont parfois marrantes !
Voilà exactement ce qu’il me fallait pour ce soir 🙂
Alors fonce, c’est un régal !
Voilà exactement ce qu’il me fallait pour ce soir 🙂
Alors fonce, c’est un régal !
L’ail ça va avec beaucoup de chose et en plus c’est super bon pour la santé, je n’habite pas dans le sud pour rien 😉 . Elle doivent être succulente tes pommes de terre.
Bonne semaine et bon courage dans ton travail . Tinou
Il y’a une grosse 15zaine d’année, mon père a lu que c’était très bon pour la santé, aussi il a décidé de croquer une gousse à pleines dents… nous avions un escalier d’une quinzaine de marches, fermé par une porte, hé bien crois-moi si tu veux, porte fermée, on sentait son haleine dans l’escalier alors qu’il était à l’étage 😀
L’ail ça va avec beaucoup de chose et en plus c’est super bon pour la santé, je n’habite pas dans le sud pour rien 😉 . Elle doivent être succulente tes pommes de terre.
Bonne semaine et bon courage dans ton travail . Tinou
Il y’a une grosse 15zaine d’année, mon père a lu que c’était très bon pour la santé, aussi il a décidé de croquer une gousse à pleines dents… nous avions un escalier d’une quinzaine de marches, fermé par une porte, hé bien crois-moi si tu veux, porte fermée, on sentait son haleine dans l’escalier alors qu’il était à l’étage 😀
Je les ai vu sur facebook j’ai tout de suite craqué j’adore faire ça ^^
et l’ail c’est mon dada bon aprés vive l’haleine lol!
J’aime aussi beaucoup l’ail.
Pour l’haleine, il suffit de bien le dégermer et ça passe tout de suite mieux. Bon, évidemment, c’est pas une odeur de rose non plus mais c’est déjà mieux 🙂
Je les ai vu sur facebook j’ai tout de suite craqué j’adore faire ça ^^
et l’ail c’est mon dada bon aprés vive l’haleine lol!
J’aime aussi beaucoup l’ail.
Pour l’haleine, il suffit de bien le dégermer et ça passe tout de suite mieux. Bon, évidemment, c’est pas une odeur de rose non plus mais c’est déjà mieux 🙂
Contente que tu ais apprécié 😉
Les Délices de Sandstyle
http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com
J’adore les patates, j’aime aussi beaucoup l’ail, ça ne pouvait que me plaire 🙂
Contente que tu ais apprécié 😉
Les Délices de Sandstyle
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J’adore les patates, j’aime aussi beaucoup l’ail, ça ne pouvait que me plaire 🙂
C’est tout ce que j’aime ! Simple , rapide et gouteux, que demander de plus ?!!
C’est tout ce que j’aime ! Simple , rapide et gouteux, que demander de plus ?!!
Mmh, j’adore les pommes de terre et je mets de l’ail un peu partout, ça risque fortement de me plaire!
les patates, c’est la vie :p
Mmh, j’adore les pommes de terre et je mets de l’ail un peu partout, ça risque fortement de me plaire!
les patates, c’est la vie :p