Green wraps au concombre, avocat…

… ou comment la crusine s’invite à ma table pour le Tour en cuisine « plateau télé, je participe au tour rapide mais bon !

Un plateau télé, on s’en fait régulièrement.

Notre petit plaisir : un bon petit plat, un verre de vin et un bon film dans le lecteur dvd. Là, c’était un plateau télé version déjeuner sur le pouce entre 2 couches de peinture.

La règle du jeu pour ce tour, c’était de faire quelque chose de bon en moins de 15 minutes et c’était exactement le temps que j’avais !

Pour 2 wraps

– 2 tortillas
– 1 avocat mûr
– 1/2 concombre
– Sojami au basilic à tartiner
– 2cc de mayonnaise
– Graines germées (ici radis)
– jeunes pousses de salade

Tartinez le sojami sur les galettes de maïs.
Épluchez délicatement l’avocat et coupez-le en tranches fines.
Coupez en rondelles fines le concombre.
Parsemez la salade sur les galettes, ajoutez l’avocat et le concombre puis les graines germées.
Terminez par une cuiller à café de mayonnaise et roulez le wrap de façon très serrée grâce à une feuille d’aluminium.
Laissez 5 minutes au frais, découpez et servez !

Ma note gourmande : comme je le disais dans cet article,  j’adore tout ce que l’on peut préparer avec les galettes de tortillas. Cette version crudivore est vraiment excellente !