Lucile - Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

26 novembre 2014

Médaillon de PST, sauce à la clémentine

Nous voici le 26 novembre, jour de publication pour la Battle Food. Cette édition est orgagnisée par Maïa du blog Petits Begins et qui a choisi le thème « Recette de Noël » ! Je ne sais pas vous mais pour moi, les agrumes représentent parfaitement les repas de fêtes de fin d’année. Mon chéri avait acheté des clémentines pendant mon hospitalisation...

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16 novembre 2014

Compote vanillée de poires au Thermomix

Je participe de nouveau avec plaisir à Un Tour en Cuisine et c’est sur le blog Cook by Flo que j’ai été envoyée aujourd’hui. La recette originale n’est pas réalisée au Thermomix mais, comme je vous l’expliquais, suite à mon hospitalisation, je reste assez fatiguée et c’est donc le TM qui cuisine à ma place. On peut être fatiguée mais...

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5 novembre 2014

Confiture de potimarron au Thermomix

Je participe pour la première fois à la Bataille Food. C’est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna ! Il réunit des participants autour d’un thème donné avec des ingrédients imposés. La précédente Bataille Food a été organisé par le blog Un week-end Une recette. Et enfin, c’est Béatrice de Popote et Nature qui a le plaisir d’organiser la Bataille Food 17. Le...

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2 novembre 2014

Risotto à la courge musquée de Provence au Thermomix

Je participe, avec beaucoup de retard, à Un Tour en Cuisine qui m’a envoyé sur le blog La cuisine de Mathilde. Cette recette aurait dû être publiée le 2 novembre dernier mais j’étais hospitalisée depuis plusieurs jours et je n’ai pas pu honorer ma participation. Encore une fois, j’ai choisi de réaliser une recette au Thermomix, le laissant travailler pendant...

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26 octobre 2014

Potatoes aux épices aux four

Nous sommes Dimanche et c’est donc le moment que ma participation à Un Tour en Cuisine. Cette fois, j’ai été envoyé sur le blog Chez Yoyo, qui, justement, devait venir ici piocher une recette. Pour cette recette, je ne me suis pas compliqué la vie, quoi de mieux que des potatoes pour accompagner mon burger ? Pour 2 personnes –...

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25 octobre 2014

Velouté sucré de potimarron (et chocolat) {au Thermomix}

On est le 25 octobre et c’est le moment de la publication de la recette pour la Battle Food de ce matin dont les parrains étaient La Cantine des Cousins et ils ont choisi le thème trompe l’oeil. J’ai choisi de rester simple, nous avons eu un joli potimarron dans mon panier AMAP et je sais qu’il se cuisine très...

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21 octobre 2014

Veggie bowl de sarrasin & légumes frais

Oh, une recette de veggie bowl que j’ai oublié de publier ! Ce bowl a été réalisé un peu avant la fin de l’été, vers le milieu du mois de septembre. Il faisait beau et doux, je suis sortie à 13h du travail, mon tupp’ dans un sac et je suis allée déguster mon délicieux bowl assise dans l’herbe du...

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19 octobre 2014

Carpaccio de betteraves colorées

La recette du jour est une recette de carpaccio que j’ai réalisé en septembre, avec laquelle je me suis régalée mais je n’avais pas encore pris le temps de la publier. Je mange rarement les betteraves crues, car j’adore le goût quand elles sont cuites. Je ne suis pas une traumatisée de la cantine scolaire (du moins pour la betterave,...

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15 octobre 2014

BBQ Pulled {no} pork (adaptation végétale du porc effiloché)

Voilà une recette que je suis bien contente d’avoir réalisée ! Pourtant, j’ai procrastiné. Voilà plusieurs semaines que je souhaitais réaliser une recette avec des PST et une délicieuse sauce barbecue. C’est le cas de cette recette grâce au partenariat réalisé avec boutique-vegan.com et les PST et la fumée liquide qu’ils m’ont gentiment envoyé. Traditionnellement le « pulled pork » (porc effilé)...

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12 octobre 2014

{No} cheesecake aux {no} Oreo

Il y a beaucoup de « no » dans ce titre mais ce gateau n’est ni un cheesecake traditionnel, ni au goût des vrais Oreos. J’ai découvert le cheesecake sur le tard, grâce à Friends et l’épisode où Rachel & Chandler volent le cheesecake de leur voisine. Sur le moment, je n’avais pas compris que ce n’était pas à base de vrai...

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Author: Lucile