Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse

Tartine de Printemps à l’Avocat, Radis et Fèves L’arrivée du printemps appelle mes papilles à se repaitre de tartines fraîches et colorées. Cette tartine associe la douceur de l’avocat, le croquant des radis et la tendresse des fèves, créant une association de textures et de saveurs qui éveillera vos papilles. Voici comment préparer cette délicieuse tartine de printemps à l’avocat,...

Ce risotto d’orge mondé est une belle variante de la version classique, avec une association riche et réconfortante de saveurs et de textures.

Alors que les feuilles commencent à tomber et que l’air se rafraîchit, il est temps de penser à des recettes qui réchauffent le cœur et l’âme. Rien n’évoque mieux la saison automnale qu’un plat crémeux aux champignons. Les pieds de moutons se distinguent par leur texture légèrement croquante et leur saveur rappelle celle de la noisette. Malgré le fait qu’ils...