Veggie bowl aux lentilles Corail
C’est le retour du veggie bowl sur le blog !
Avouez que cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé !
Celui-ci est on ne peut plus simple, trois ingrédients rien de plus à part la sauce.
Il me restait des lentilles corail qui avait refroidi et c’est là que je me suis dit pourquoi pas faire une petite salade.
J’ai donc regardé ce que me proposait mon panier de légumes et c’est ainsi qu’est née cette recette.
Ingredients
- – environ 160gr de lentilles Corail déjà cuites (ou la moitié crues)
- – 1 avocat mûr
- – 1 poignée de radis
- – Aneth frais
- – 1cs d’huile d’olive
- – 1cc de moutarde
- – 1/2cs de vinaigre (optionnel)
- – Sel
Instructions
- Pelez l’avocat et coupez-le en fines tranches.
- Tranchez finement le radis.
- Emincez une jolie tige d’aneth.
- Mélangez l’huile, la moutarde et l’aneth.
- Déposez les lentilles, l’avocat et les radis dans un bol.
- Arrosez de vinaigrette, salez au goût.
Notes
- Je vous l’avais dit, on ne peut pas faire plus simple !!
- J’ai beaucoup aimé l’aneth que je n’utilisais, jusqu’à présent, qu’avec le poisson. J’ai trouvé qu’il se mariait parfaitement avec tous les ingrédients.
Alors, qu’en dites-vous ?
N’est-elle pas appétissante cette salade hyper simple ?
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20 Responses
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Cet un très joli mélange de saveurs et de textures, j’aime beaucoup. Merci 🙂 Belle journée à toi, bisous.
Oui, avec du simple on peut faire des choses magiques
Cet un très joli mélange de saveurs et de textures, j’aime beaucoup. Merci 🙂 Belle journée à toi, bisous.
Oui, avec du simple on peut faire des choses magiques
Je garde de côté!
N’hésite pas à me dire si tu essaies 🙂
Je garde de côté!
N’hésite pas à me dire si tu essaies 🙂
Le genre de plat qui plaît à tous chez moi! Super!
Hélas ici je suis la seule à aimer, mon mari n’est pas très salade
Le genre de plat qui plaît à tous chez moi! Super!
Hélas ici je suis la seule à aimer, mon mari n’est pas très salade
Les recettes les plus simples sont les meilleures ! Et elle l’air bonne cette salade !! Carole
Ah ça, je ne peux qu’approuver !
Les recettes les plus simples sont les meilleures ! Et elle l’air bonne cette salade !! Carole
Ah ça, je ne peux qu’approuver !
Comme j’adore manger dans un bol et que j’adore tous les ingrédients de ta recette, je ne peux qu’aimer ! 😉
Je suis fana des veggie bowls !!
Comme j’adore manger dans un bol et que j’adore tous les ingrédients de ta recette, je ne peux qu’aimer ! 😉
Je suis fana des veggie bowls !!